  |
Мелко нарубить лук, пассировать несколько минут в растительном масле.
Добавить мелко нарубленную грудинку и поджаривать 5-6 минут.
Добавить столовую ложку водки, после того, как водка испарится,
добавить немного помидорной массы и, помешивая тушить на медленном огне 10-15 минут.
Перед снятием с огня добавить густые сливки, хорошо все перемешать и снять, не доводя до кипения. |
